LIMITEDS


No 5. Chocolate Porter

Geur: Zuidvruchten rozijnen & cacao, tonen van mokka, vleugje zilt
Smaak: Vol en rond, licht zoet, geur komt versterkt terug in smaak, vleugje drop, noten en geroosterd brood.
Nasmaak: Droog, lichtroosterig mout smaak

INGREDIENTEN

Water
Mout: Maris Otter Pale Ale, Brown, Black, Crystal
Hop: Willamette en Marynka
Kruiden: Geroosterde cacaonibs (De Euforij)
Gist: Lallemand London Esb.


ALCOHOL

6,0% vol

BITTERHEID

30 EBU

LEKKER MET

Lekker met stoofvlees
Romig Pikante kaas

 

HET VERHAAL

Limited Edition bier is een destillaat van geur en smaak herinneringen en verlangens. De Chocolate porter is roosterig met een licht caramel- en mokkakarakter. Niet zo zoet als de naam zou doen vermoeden maar aangename aanwezigheid van cacaosmaak. Voor dit bier hebben we de cacaonibs uit Ecuador (handgeroosterd bij de Euforij) toegevoegd aan het brouwproces en voor de geur zijn diezelfde nibs infused in donkere Caraïbische rum.
Recept Derek Walsh
Brouwer: Pierre-Yves Lavoie


 

Vanille-
Rum Bock

Geur: Vanille met zoete hint van rum
Smaak: licht bitter, tikje geroosterde smaak van Engelse mouten, hints van versgezette koffie
Nasmaak: geroosterde bitterheid

INGREDIENTEN

Water
Mout: munich, pils, melanoiden, dark crystal, pale chocolate
Hop: magnum, tradition en perle (duits)
Kruiden: madagaskar vanille en barbados rum
Gist: diamond lager


ALCOHOL

6,9% vol

BITTERHEID

28 EBU

LEKKER MET

Bittere chocolade
witte chocolade-2
Blue Stilton

 

HET VERHAAL

Een volle en complexe bock met een hint van rozijnen en cacao. Zacht bitter, zoete geroosterde smaak. Om het echt anders te laten ruiken zijn er Madagaskar vanillestokjes getrokken in donkere Caribische rum.
Recept Derek Walsh
Brouwer: Pierre-Yves Lavoie


 

No. 3
Oatmeal IPA


Geur: Tropische fruiten.
Smaak: Moutig, fris, bloemig, tropisch.
Nasmaak: Licht bitter, fris, zoetig.

 

INGREDIENTEN

Water
Mout: Pale ale, havermout,
munich, carapilsner.
Hop: Simcoe, citra
Gist: American ale


ALCOHOL

5,0% vol

BITTERHEID

40 EBU

LEKKER MET

Kip Piri Piri

Goudse oplegkaas

 

HET VERHAAL

Limited Edition bier is een destillaat
van geur & smaak herinneringen
en verlangens. De Oatmeal IPA is niet
zomaar een IPA. Het bier heeft een
cocktail van tropische fruit aroma’s en
smaken die ongekend zijn. De Havermout
in dit bier zorgt ervoor dat het een
‘full bodied’ en stevige IPA geworden
is met een laag alcoholpercentage.
Recept: Derek Walsh
Brouwer: Kim Berkhuizen


 

No. 2
Honey Blond Ale


Geur: Zacht bloemig met een hint van honing.
Smaak: Moutig, citrus & bloemig.
Nasmaak: Iets bitter, fris en honing-zoetig.

INGREDIENTEN

Water
Mout: Pilsener-, carapils-, zuur- en
melanoiden
Honing: Westzaanse
koolzaadhoning
Kruiden: Sinaasappelbloesem
Hop: Spalt select- en comet
Gist: Us-05 bovengist


ALCOHOL

5,3% vol

BITTERHEID

22 EBU

LEKKER MET

Geitenkaas

Witte Chocolade
witte chocolade-2

 

HET VERHAAL

Limited Edition bier is een destillaat van geur & smaak herinneringen en verlangens. Blond Ale is een honingbier maar dan anders. Niet zoet, zwaar of lomp maar door het gebruik van Westzaanse koolzaad honing en Duitse Comet hop juist citrus-fris en bloemig. Bee healthy… drink your honey!
Recept: Derek Walsh
Brouwer: Kim Berkhuizen


 

No. 1
Top Scotch Ale


Geur: zacht karamel-roosterig met een vleugje dennen.
Smaak: kruidig, zoetig en iets droppig.
Nasmaak: zoetig en licht gebrand.

INGREDIENTEN

Water
Mout: Scottish Golden Promise ale-, CaraPils-, CaraRed-, Haver-, dark crystal- en Carafa Special 1
Kruiden: Dennentoppen
Hop: Willamette (USA)
Gist: S-04


ALCOHOL

4,5% vol

BITTERHEID

30 EBU

LEKKER MET

Vis        Geitenkaas

 

HET VERHAAL

Deze limited edition is een distillaat van geur & smaak herinneringen en verlangens. Scotch Ale is een oud biertype waar onze Canadezen (brouwer en receptontwikkelaar) vroeger al van hielden. Ze hebben het opnieuw uitgevonden als een donker en rijp-smakend bier die, door het subtiel toepassen van dennentoppen, fris eindigt. Ons kruidenbitter onder de bieren.
Recept: Derek Walsh
Brouwer: Pierre-Yves Lavoie


 

No. 5 Chocolate Porter

6,0%
Geur: Zuidvruchten rozijnen & cacao, tonen van mokka, vleugje zilt
Smaak: Vol en rond, licht zoet, geur komt versterkt terug in smaak, vleugje drop, noten en geroosterd brood.
Nasmaak: Droog, lichtroosterig mout smaak


Lekker met stoofvlees en romig pikante kaas.
TAP VOOR MEER INFO

HET VERHAAL

De Chocolate porter is roosterig met een licht caramel- en mokkakarakter. Niet zo zoet als de naam zou doen vermoeden maar aangename aanwezigheid van cacaosmaak. Voor dit bier hebben we de cacaonibs uit Ecuador (handgeroosterd bij de Euforij) toegevoegd aan het brouwproces en voor de geur zijn diezelfde nibs infused in donkere Caraïbische rum.

Dorstig? Vind de Chocolate Porter in je buurt!

No 4. Vanille- Rum Bock

6,9%
Geur: Vanille met zoete hint van rum.
Smaak: licht bitter, tikje geroosterde smaak van Engelse mouten, hints van versgezette koffie.
Nasmaak: geroosterde bitterheid.

Lekker met Bittere Chocolade of Blue Stilton.
TAP VOOR MEER INFO

HET VERHAAL

Een volle en complexe bock met een hint van rozijnen en cacao. Zacht bitter, zoete geroosterde smaak. Om het echt anders te laten ruiken zijn er Madagaskar vanillestokjes getrokken in donkere Caribische rum.

Dorstig? Vind de Vanille Rum-Bock in je buurt!

No. 3 Oatmeal IPA

5,0%
Geur: Tropische fruiten.
Smaak: Moutig, fris, bloemig, tropisch.
Nasmaak: Licht bitter, fris, zoetig.
Lekker met Kip Piri Piri of Goudse oplegkaas.
TAP VOOR MEER INFO

HET VERHAAL

Limited Edition bier is een destillaat
van geur & smaak herinneringen
en verlangens. De Oatmeal IPA is niet
zomaar een IPA. Het bier heeft een
cocktail van tropische fruit aroma’s en
smaken die ongekend zijn. De Havermout
in dit bier zorgt ervoor dat het een
‘full bodied’ en stevige IPA geworden
is met een laag alcoholpercentage.
Recept: Derek Walsh
Brouwer: Pierre-Yves Lavoie

Dorstig? Vind de No. 3 Oatmeal IPA in je buurt!

No. 2 Honey Blond Ale

5,3%
Geur: Zacht bloemig met een hint van honing.
Smaak: Moutig, citrus & bloemig.
Nasmaak: Iets bitter, fris en honing-zoetig.
Lekker met witte chocolade of geitenkaas.
TAP VOOR MEER INFO

HET VERHAAL

Limited Edition bier is een destillaat van geur & smaak herinneringen en verlangens. Blond Ale is een honingbier maar dan anders. Niet zoet, zwaar of lomp maar door het gebruik van Westzaanse koolzaad honing en Duitse Comet hop juist citrus-fris en bloemig. Bee healthy… drink your honey!
Recept: Derek Walsh
Brouwer: Kim Berkhuizen

Dorstig? Vind de No. 2 Honey Blond Ale in je buurt!

No. 1 Top Scotch Ale

6,5%
Geur: zacht karamel-roosterig met een vleugje dennen.
Smaak: kruidig, zoetig en iets droppig.
Nasmaak: zoetig en licht gebrand.
Lekker met wild of blue stilton.
TAP VOOR MEER INFO

HET VERHAAL

Deze limited edition is een distillaat van geur & smaak herinneringen en verlangens. Scotch Ale is een oud biertype waar onze Canadezen (brouwer en receptontwikkelaar) vroeger al van hielden. Ze hebben het opnieuw uitgevonden als een donker en rijp-smakend bier die, door het subtiel toepassen van dennentoppen, fris eindigt. Ons kruidenbitter onder de bieren.
Recept: Derek Walsh
Brouwer: Pierre-Yves Lavoie

Dorstig? Vind de No. 1 Top Scotch Ale in je buurt!


VIND HOOP,
VIND BIER

Het dichstbijzijnde Hoop biertje vinden!


VIND HOOP,
VIND BIER

Het dichstbijzijnde Hoop biertje vinden!

HIER IS HOOP